"Compartir es vivir" es uno de los lemas de Ariadne Artiles, y ahora más que nunca cobra sentido por la situación tan complicada en la que nos encontramos. Tras contagiarse y pasar "casi 18 días en la cama con un virus que te arrastra y te hace creer que vas a desaparecer del mapa", la modelo canaria ha conseguido recuperarse y ya se encuentra mucho mejor. De hecho, ha retomado el contacto con sus más de 495.000 fans para compartir algunos de sus trucos y consejos para que la cuarentena sea más llevadera. "Con el fin de poder ayudar me preguntaba... ¿Cómo podemos hacer para ir al súper lo menos posible? He organizado un planning de comidas muy completo para una semana", dice Ariadne, que ha recuperado sus recetas favoritas para que "tengan una guía completa de cómo estructurar los días".
"De esta forma evitamos ir al súper más de lo necesario y aguantar una semana con platos nutritivos y saludables para chuparse los dedos", asegura. La lista de la compra que propone la top canaria incluye: arroz, vinagre de arroz, aceite de sésamo, soja, salmón, aguacate, mango, cebolla roja, edamame, rúcula, garbanzos, espinacas, papas, ajo, zanahoria, pimiento rojo y verde, calabacín, quinoa, tomates cherry, huevos, aceitunas, atún, orégano, maíz y Kale. A partir de todos estos alimentos, Ariadne ha elaborado este menú healthy para toda la semana. ¡Toma nota!
LUNES
- Poke Bowl: Cuece arroz (blanco o integral). Corta en cuadrados el salmón. En un bowl a parte mezcla el vinagre de arroz (5 ml), aceite de sésamo (15 ml), soja (30 ml) y durante 15 minutos aproximadamente marinas el salmón. Corta el aguacate y mango en dados. En un bowl añade el arroz, el salmón ya marinado, los dados de aguacate, mango, cebolla roja, edamame y rúcula. Aliñar con la mezcla de vinagre de arroz, aceite de sésamo y soja que hemos hecho anteriormente.
MARTES
- Ensalada con papas hervidas: Hierve las papas. Cuando estén cocidas, déjalas enfriar y trocéalas. Hierve 1 huevo, pica cebolla, aguacate, tomate y añade atún. Aliño: aceite, vinagre, orégano, sal y pimienta.
MIÉRCOLES
- Ensalada de quinoa, aguacate, tomates cherry, cebolla roja, rúcula, zanhoria, huevo duro y aceitunas.
JUEVES
- Wok de verduras: trocea cebolla, la zanahoria, pimiento rojo y verde y calabacín (cuécelo 4 min). En una sartén pon cuatro cucharadas de aceite y saltea las verduras. Cuando estén listas, remuévelo y añade soja, pimienta y sésamo.
VIERNES
- Ensalada de arroz, zanahoria, aguacate, papas cocidas, maíz, Kale y pimiento.
SÁBADO
- Salteado de garbanzos, espinacas y papas: cocer las papas. Saltear en aceite de oliva cuatro dientes de ajo troceados, añadir las espinacas y esperar a que se hagan. Añade las papas troceadas y garbanzos, remuévelo todo junto durante 5 minutos. Añade sal y pimienta al gusto.
DOMINGO
- Los domingos toca día libre para lo que te dé la gana, aunque mejor siempre si esos antojos son saludables
