Seguir una dieta saludable durante todo el año es el consejo de todos los nutricionistas del mundo, quienes no solo recomiendan el equilibrio para mantener un peso ideal, también por los beneficios que aporta al organismo. Pongamos como ejemplo la dieta MIND, un híbrido entre la mediterránea y la DASH (diseñada para combatir los trastornos de hipertensión), que se ha colado en el top 5 del ranking de favoritas de los expertos. Aunque el verano es hasta para los más comprometidos con su salud un inevitable talón de Aquiles que toma forma en aperitivos al aire libre, cenas tardías y antojos como los helados que ayudan a sobrellevar las temperaturas extremas. Para solucionarte este último punto llega Ariadne Artiles, modelo y gurú de bienestar por derecho propio, quien acaba de compartir con sus fans la receta de los polos refrescantes ricos en vitamina C que prepara para toda su familia.
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Las restricciones no entran en el vocabulario de Ariadne Artiles, pues confiesa en sus redes, "Cuando me preguntan que dieta hago, les contesto: A mí lo que me gusta es el pan con mantequilla y esto aparentemente no está en ninguna dieta así que lo de las dietas mejor que la hagan otros!". La conclusión de la modelo es precisamente la que buscan todos los especialistas: aprender a comer de todo con equilibrio y materias primas saludables. La dificultad de esta filosofía recae en que los conocimientos sobre nutrición resultan fundamentales a la hora de realizar las mejores elecciones, además de la imaginación para preparar recetas variadas y apetecibles. La buena noticia es que la canaria da respuesta a ambas dificultades pues, aparte de compartir con sus fans consejos como la compra semanal y healthy que realiza para su familia, también propone ideas como el polo helado de naranja que toman en verano.
La naranja es famosa por su contenido en vitamina C, una sustancia altamente antioxidante que combate el envejecimiento prematuro de los tejidos al evitar la formación de radicales libres. Además, hablamos de un alimento antiinflamatorio, diurético, rico en agua y con un aporte calórico bajo, propiedades que ayudan a mantenerse en plena forma en vacaciones. Como motivo extra para preparar la receta de Ariadne que te contamos a continuación, ella exprime el jugo de la fruta para hacer polos con los que disfrutar de un postre refrescante y dulce que sustituye a las opciones menos recomendadas.
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El paso a paso para hacer en casa la receta de la modelo es tan fácil como exprimir el zumo de las naranjas (el número de piezas de fruta dependerá de la cantidad que se quiera preparar), introducirlo en moldes para polos y meter estos últimos en el congelador. Además, Ariadne comparte un truco personal: "Si quieres puedes añadirle un poquito de ralladura de naranja o limón al zumo y le das un toque de sabor extra ;)". Por último y como prueba de que los helados saludables de la mamá de tres son para toda la familia, asegura que "a los niños les va súper bien para la dentición (los dientitos). María y Julieta los devoran porque les ayuda a calmar un montón y a la vez disfrutan la fruta como nadie", revela sobre lo mucho que ayudan a sus gemelas.
