Jennifer Aniston, Elsa Pataky, Reese Witherspoon, Scarlett Johansson, Gisele Bündchen... la lista de celebrities que se declaran seguidoras del ayuno intermitente no para de crece. El hecho de que hoy parezcan más jóvenes que hace una década y el tipazo que todas ellas comparten ha convencido a muchas anónimas a probar esta no dieta que limita la alimentación en un horario determinado.

La opción más común de ayuno intemitente es aquella conocida como 8:16 y que consiste en comer durante 8 horas al día y no hacerlo las 16 restantes. Sin embargo, la más sostenible y fácil de seguir es la 12:12, en la que se puede comer durante la mitad del día.

En este método dietético -que puede ayudar a perder peso- no es necesario limitar los grupos alimenticios ni contar calorías. Simplemente se trata de no consumir nada aparte de agua, té y bebidas saludables y bajas en calorías durante el periodo de ayuno.