2/9¿Cómo descongelar correctamente un alimento?
¡Descongela despacio! Para evitar cambios bruscos de temperatura y que el alimento pierda calidad o se pueda estropear, lo recomendable es descongelar la comida en la nevera para que se vaya adaptando a la temperatura. Y una vez descongelado recuerda que hay que consumirlo en un tiempo máximo de 24 horas.
¿Cuánto tiempo duran los alimentos en el congelador?
Hay tener en cuenta el tiempo que un alimento puede conservarse en el congelador sin estropearse.
- La carne grasa dura unos 6 meses y la magra unos 12 meses.
- El pescado azul aguanta bien unos 3 meses y el blanco hasta 6 meses.
- Las frutas u hortalizas congeladas pueden conservarse en buenas condiciones hasta un año aunque no todas resisten igual la congelación.
- El pan aguanta en el congelador unos 2 meses.
- Las sopas y caldos pueden conservarse de manera óptima entre 2 y 3 meses.
¿Qué platos podemos cocinar con congelados!
¡Pues casi de todo, exactamente igual que con los alimentos frescos o en conserva! Los ingredientes congelados nos ayudan a cocinar de una forma sencilla y rápida.
Podemos enriquecerlos con todo tipo de condimentos, especias, sofritos, etc. Y tienen la ventaja -si optas por comprarlos ya congelados- de que puedes hacer una buena compra y congelar muchos de esos ingredientes para tenerlos disponibles en cualquier momento. Incluso, hay varios que mezclados dan lugar a fabulosos platos.
Te mostramos 7 recetas con algunos de ellos: maíz, brócoli, merluza, alcachofas, gambas, ensaladilla, menestra de verduras... Puedes combinarlos con pastas, arroces, verduras, legumbres, etc. Abre tu congelador, saca los que necesites ¡y ponte a cocinar para celebrar este 6 de marzo el Día de la Comida Congelada!
¿Cómo descongelar correctamente un alimento?
¡Descongela despacio! Para evitar cambios bruscos de temperatura y que el alimento pierda calidad o se pueda estropear, lo recomendable es descongelar la comida en la nevera para que se vaya adaptando a la temperatura. Y una vez descongelado recuerda que hay que consumirlo en un tiempo máximo de 24 horas.
¿Cuánto tiempo duran los alimentos en el congelador?
Hay tener en cuenta el tiempo que un alimento puede conservarse en el congelador sin estropearse.
- La carne grasa dura unos 6 meses y la magra unos 12 meses.
- El pescado azul aguanta bien unos 3 meses y el blanco hasta 6 meses.
- Las frutas u hortalizas congeladas pueden conservarse en buenas condiciones hasta un año aunque no todas resisten igual la congelación.
- El pan aguanta en el congelador unos 2 meses.
- Las sopas y caldos pueden conservarse de manera óptima entre 2 y 3 meses.
¿Qué platos podemos cocinar con congelados!
¡Pues casi de todo, exactamente igual que con los alimentos frescos o en conserva! Los ingredientes congelados nos ayudan a cocinar de una forma sencilla y rápida.
Podemos enriquecerlos con todo tipo de condimentos, especias, sofritos, etc. Y tienen la ventaja -si optas por comprarlos ya congelados- de que puedes hacer una buena compra y congelar muchos de esos ingredientes para tenerlos disponibles en cualquier momento. Incluso, hay varios que mezclados dan lugar a fabulosos platos.
Te mostramos 7 recetas con algunos de ellos: maíz, brócoli, merluza, alcachofas, gambas, ensaladilla, menestra de verduras... Puedes combinarlos con pastas, arroces, verduras, legumbres, etc. Abre tu congelador, saca los que necesites ¡y ponte a cocinar para celebrar este 6 de marzo el Día de la Comida Congelada!