Sorbete de melón Cantaloup

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 30 minutos

Número de comensales: 4

Autor: ¡Hola! Cocina

Por su color tan llamativo y su aroma tan característico, siempre resulta un éxito elaborar postres con este tipo de melón -aunque también le pondremos un poco de la variedad Piel de sapo, la de la cáscara verde-. Hoy te proponemos un sorbete que podrás servir a modo de postre, merienda e incluso para culminar una cena entre amigos y sorprenderlos. También podrías sustituir el melón por sandía y fresas. ¿Te animas?

sorbete-melon-cantaloup

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: y 30 minutos 30 minutos

Número de comensales: 4

Autor: ¡Hola! Cocina

Por su color tan llamativo y su aroma tan característico, siempre resulta un éxito elaborar postres con este tipo de melón -aunque también le pondremos un poco de la variedad Piel de sapo, la de la cáscara verde-. Hoy te proponemos un sorbete que podrás servir a modo de postre, merienda e incluso para culminar una cena entre amigos y sorprenderlos. También podrías sustituir el melón por sandía y fresas. ¿Te animas?

Ingredientes

  • 1/2 unidad melón de piel de sapo
  • 1 unidad melón Cantaloup
  • 150 g azúcar
  • 150 ml vino blanco seco
  • 150 ml agua mineral
  • Zumo de lima
  • hojas menta para decorar

Preparación

  • Pelar y despepitar los melones.
  • Trocearlos triturar en la batidora con el zumo de lima, el vino, el agua mineral y el azúcar.
  • Encender la heladera, verter en ella y esperar 20-25 minutos a que cuaje.
  • Poner en un recipiente de plástico, cubrir y reservar toda la noche en el congelador.

Presentación

  • Servir en copas y decorar con hojas de menta.