Tosta de aguacate con tomates cherry asados

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 25 minutos

Número de comensales: 4

Tipo de receta: Baja Caloría

Autor: ¡Hola! Cocina

Las tostas de aguacate se han puesto de moda en los últimos tiempos, sobre todo para tomar a la hora del desayuno. Esta fruta está llena de propiedades saludables y, además, es un auténtico comodín en la cocina porque con él se puede elaborar todo tipo de platos dulces y salados, fríos y calientes.

tostada-aguacate

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: y 25 minutos 25 minutos

Número de comensales: 4

Tipo de receta: Baja Caloría

Autor: ¡Hola! Cocina

Las tostas de aguacate se han puesto de moda en los últimos tiempos, sobre todo para tomar a la hora del desayuno. Esta fruta está llena de propiedades saludables y, además, es un auténtico comodín en la cocina porque con él se puede elaborar todo tipo de platos dulces y salados, fríos y calientes.

Ingredientes

  • 4 rebanadas pan payés
  • 12 ud tomates cherry
  • 2 ud aguacate
  • 1 ud lima
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación

  • Pela los aguacates, quita el hueso y machaca la pulpa con un tenedor en un bol.
  • Incorpora sal, zumo de lima y mezcla todo bien.
  • Pon los tomatescherry lavados y secos en un recipiente apto para el microoondas.
  • Echa un pelín de aceite y de sal y mete 1-2 minutos a potencia media.
  • Tuesta las rebanadas de pan y extiende por encima el aguacate.
  • Incorpora 3 tomatitos asados por cada rebanada.
  • ¡Listo para servir!