Tostas de pera y cabrales con miel

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 20 minutos

Número de comensales: 6

Autor: ¡Hola! Cocina

El cabrales es uno de nuestros quesos azules más preciados. Originario de Asturias, se hace con leche cruda de vaca o con mezcla de dos o tres clases: vaca, oveja y cabra. Es ideal para incorporarlo a numerosas recetas y aporta un toque muy particular de sabor y aroma. Te proponemos ponerlo sobre unas tostas de pan a las que también añadiremos pera y miel.

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Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: y 20 minutos 20 minutos

Número de comensales: 6

Autor: ¡Hola! Cocina

El cabrales es uno de nuestros quesos azules más preciados. Originario de Asturias, se hace con leche cruda de vaca o con mezcla de dos o tres clases: vaca, oveja y cabra. Es ideal para incorporarlo a numerosas recetas y aporta un toque muy particular de sabor y aroma. Te proponemos ponerlo sobre unas tostas de pan a las que también añadiremos pera y miel.

Ingredientes

  • 6 rebanadas pan de molde
  • 1 ud pera conferencia
  • 100 g miel
  • 80 g queso cabrales
  • 50 g azúcar blanco
  • 2 cs nata para cocinar

Preparación

  • Tostamos el pan por una cara.
  • Pelamos la pera, retiramos el corazón y cortamos en trozos.
  • Incorporamos los trozos de pera y cocinamos unos minutos más.
  • Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
  • Batimos en un bol el queso con la nata y repartimos sobre las tostas.

Presentación

  • Sobre cada tosta, extendemos 1 cucharada de miel y varios trozos de pera.
  • También podemos añadir nueces.