Ingredientes
- 400 g espaguetis
- 8 lomos salmonetes
- 300 g almejas
- 1 chorrito vino blanco
- 1 cucharada mantequilla
- 1 trozo guindilla
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Cuece los espaguetis en abundante agua salada el tiempo indicado por el fabricante.
- Salpimenta los lomos de salmonete y dora 30 segundos por cada lado en una sartén con 2 cucharadas de aceite.
- Echa las almejas al vapor con el vino blanco y la guindilla picada, tapa y cuando se abran, añade la mantequilla.
- Mezcla los espaguetis con los salmonetes y las almejas ¡y no dejes que se enfríe!
