Ingredientes
- 3 ud patata
- 250 g morcilla
- 1 unidad cebolla
- 1 unidad masa de hojaldre
- 1 unidad huevo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación
- Comenzamos pelando y cortando las patatas en rodajas.
- Ponemos las rodajas de patata a cocer en agua hirviendo con sal durante unos 20 minutos y las escurrimos.
- Precalentamos el horno a 200ºC.
- Pelamos, picamos la cebolla y la pochamos en una sartén con un poco de aceite: añadimos la morcilla sin piel y cocinamos todo junto 3-4 minutos.
- Untamos con aceite el fondo de un molde redondo y colocamos encima una capa de patata: cubrimos con la mezcla de morcilla y ponemos otra capa más de patata.
- Colocamos el hojaldre por encima, lo pintamos con huevo batido y horneamos unos 20-25 minutos o hasta que veamos que está dorado.
