Ingredientes
- 4 bollitos pan
- 500 g papaya
- 250 g azúcar blanca
- 1/2 unidad limón
- 4 cs queso crema
Preparación
- Pelamos la papaya, le quitamos las semillas y la troceamos.
- Los ponemos en un cazo con el azúcar y el zumo de limón a fuego lento y removemos de vez en cuando durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la fruta se deshaga y tenga una consistencia de mermelada.
- Vertemos la mermelada mientras todavía está caliente en botes de cristal esterilizados y esperamos a que se enfríe.
- Abrimos los bollitos de pan por la mitad, tostamos y untamos con la crema de queso y la mermelada de papaya.
