La legumbre en conserva es uno de estos productos que siempre es recomendable tener en la despensa. Y es que este tipo de alimentos son muy saludables (hablamos de la legumbre, simplemente cocida con su líquido de gobierno) y de lo más socorridos para preparar infinidad de recetas; ensaladas, potajes exprés…
Entre las conservas más vendidas y demandadas por los consumidores están las de garbanzos, lentejas o alubias, y son precisamente estas últimas en las que hoy vamos a centrarnos para ofreceros algunas ideas que se salen un poco de lo de siempre: mezclamos por ejemplo las alubias con pasta, con marisco, las preparamos al horno, las marinamos…
Recetas para todos los gustos, sencillas de preparar y perfectas para incluir en nuestros menús diarios las legumbres; esos ‘superalimentos’ cargados de propiedades nutricionales que, sin embargo, consumimos por debajo de las recomendaciones de la OMS. Para acceder al modo de elaboración de estos platos, tan fácil como clicar sobre sus nombres.
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