Cada 27 de enero el calendario gastro celebra el ‘Día Mundial de la tarta de chocolate’. Aunque, en realidad, deberíamos decir tartas, en plural. Y es que podemos decir que prácticamente hay tantas recetas y versiones de este postre como personas lo preparen.
A nosotros nos encanta celebrar este día. Ya el año pasado en esta misma fecha os proponíamos un buen número de ideas para elaborar una rica ‘Chocolate Cake’. De hecho, si sois lectores de ¡Hola! Cocina ya sabéis que cualquier día nos parece bueno para colgarnos en delantal y elaborar algún postre con cacao. ¡Pero si hasta hemos dedicado una carta de amor al chocolate!
Así que no. No podíamos dejar pasar este 27 enero para, un año más, reunir un buen puñado de tartas, en distintas versiones: con frutas, con frutos secos, con flores comestibles… todas eso sí con chocolate, ya sea negro o blanco, como ingrediente protagonista. Para acceder a su modo de elaboración solo tienes clicar en el nombre de las recetas:
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