1/7Este postre es originario de la región italiana de Piamonte. Se parece al flan, pero no lleva huevos, sino nata -sola o mezclada con leche- y algún gelificante. Y suele ir cubierto con frutos rojos.
Junto al tiramisú, es de los dulces italianos tradicionales más populares y en España nos encanta la panna cotta -que significa 'nata cocida'-, que es súper sencilla de elaborar.
Qué ingredientes lleva la panna cotta
Son pocos y solemos tenerlos en la nevera y en la despesa de forma habitual: nata para montar, leche, azúcar, gelatina -en hojas, polvo, etc- y vainilla -las proporciones las tienes c-.
Se puede tomar tal cual una vez cuajado -necesita bastante tiempo de frío para que adquiera esa textura similar a la del flan, consistente a la par que 'temblón' por fuera pero cremoso por dentro-, o acompañarlo con frutas -los frutos rojos son los más habituales-, miel, chocolate, dulce de leche, siropes, etc.
Este postre es originario de la región italiana de Piamonte. Se parece al flan, pero no lleva huevos, sino nata -sola o mezclada con leche- y algún gelificante. Y suele ir cubierto con frutos rojos.
Junto al tiramisú, es de los dulces italianos tradicionales más populares y en España nos encanta la panna cotta -que significa 'nata cocida'-, que es súper sencilla de elaborar.
Qué ingredientes lleva la panna cotta
Son pocos y solemos tenerlos en la nevera y en la despesa de forma habitual: nata para montar, leche, azúcar, gelatina -en hojas, polvo, etc- y vainilla -las proporciones las tienes c-.
Se puede tomar tal cual una vez cuajado -necesita bastante tiempo de frío para que adquiera esa textura similar a la del flan, consistente a la par que 'temblón' por fuera pero cremoso por dentro-, o acompañarlo con frutas -los frutos rojos son los más habituales-, miel, chocolate, dulce de leche, siropes, etc.
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