Una tradicional tarta de Santiago, cuyo ingresiente principal es la almendra molida, es una opción a la hora de preparar un postre libre de gluten
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bizcocho chocolate
El trigo sarraceno es un pseudocereal carente de gluten, por lo que su harina es ideal para peparar todo tipo de postres que puedan tomar los intolerantes a esta proteína. Este bizcocho de chocolate con avellanas es un gran ejemplo