Pocos alimentos de la cesta de la compra son tan versátiles como la patata. La cantidad de recetas en las que podemos incluir este tubérculo, saludable y asequible, como ingrediente protagonista es prácticamente infinita. Sin embargo, hay algunos alimentos con los que la patata mantiene un idilio especial, dando lugar a combinaciones absolutamente irresistibles: caso, por ejemplo, de las recetas de patatas y salmón; de las recetas de patatas y queso; también hacen muy buena pareja con los huevos, con el jamón ibérico, así como con otro producto también muy típico de nuestra gastronomía: el chorizo.
Hoy vamos fijarnos en ese dúo infalible que forman las patatas con el chorizo para preparar algunas recetas a las que es difícil resistirse: guisos, sartenadas, aperitivos, tortillas, suflés… son muchos los platos donde dicha combinación puede brillar. Elige el que más te guste… ¡y manos a la obra! Para acceder al modo de elaboración solo tienes que clicar sobre el nombre de las recetas.
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