Junto con el trigo, es el cereal más extendido y consumido en todo el mundo. De hecho, la dieta de muchas civilizaciones no podría entenderse sin el arroz. Un alimento milenario repleto de ventajas: es económico, cuenta con numerosas propiedades a nivel nutricional -especialmente interesantes cuando hablamos de su versión integral- y, además, es difícil encontrar un producto de la cesta de la compra con mayor versatilidad culinaria. No solo en lo relativo a sus variedades y formas (largo, medio o corto; redondo, salvaje, basmati, rojo…) sino a las posibilidades culinarias que cada una de ellas nos ofrece.
Lee también: 5 'tips' para conseguir el arroz perfecto según Quique Dacosta
En España, por ejemplo, este cereal es protagonista de nuestro plato (con permiso, quizá, de las tapas) más universal: la célebre paella. Pero nuestro gusto por el arroz no se limita, por supuesto, a esta icónica receta. Podemos decir que, en general, España es ‘país de arroces’. Nos encanta prepararlos de mil y una maneras y, además, normalmente se trata de recetas que, casi de forma automática, asociamos a momentos de ocio. Momentos compartidos, con familiares y amigos, en esas reuniones de verano, con largas sobremesas.
Pues bien, si estás pensando reunirte próximamente con los tuyos alrededor de un buen plato de arroz, hoy queremos compartir contigo algunas recetas realmente sabrosas para que disfrutéis de lo lindo. Si te animas a preparar alguna de ellas, puedes acceder a su modo de elaboración clicando sobre el nombre de las recetas.
)
)
)
)
Galería: 12 Fotos
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)