De la tortilla hay pocas cosas nuevas que se puedan contar. España ha exportado la de patatas a todo el mundo, a Francia se le atribuye el origen de la francesa -aunque no está muy claro y también podría ser 'nuestra', concretamente nacida en Cádiz- e Italia tiene su famosa fritatta.
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Pero sí que a partir de la mezcla de huevo batido con otros ingredientes se puede dar muchas vueltas y hacer originales y diferentes versiones, también atreviéndonos a cambiar su formato redondo más clásico.
La tortilla es uno de los platos más socorridos que existen, ¿quién no tiene huevos en la despensa y otros muchos elementos para acompañarlos? Es fácil de preparar y de comer, resulta ideal como aperitivo o plato principal, pero también como relleno de un bocadillo para tomar en casa o llevar a cualquier sitio -ya sabes que fría está casi igual de rica que recién hecha-.
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Con las correspondientes precauciones que hay que tener sobre todo de cara al verano con el huevo, para evitar intoxaciones por salmonelosis, una tortilla es una opción también perfecta para tomar en verano.
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Si te apetece probar recetas diferentes de esta mítica elaboración, solo tienes que pinchar en cada foto y conocer sus ingredientes y cómo prepararlas. Te costará decidirte por una sola. ¡Las 9 son de lo más apetecibles!
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