La encimera de la cocina es un elemento fundamental. En ella se centraliza la zona de trabajo y preparación de los alimentos, por lo que es necesario mantenerla siempre limpia. Y en los tiempos que corren, en la “nueva normalidad” impuesta por la pandemia del coronavirus, es también esencial saber cómo hemos de desinfectar las superficies en casa, y muy especialmente la encimera. En cualquier caso, el método de higiene a utilizar dependerá del material del que esté fabricada.
La limpieza diaria
Es la superficie estrella en la cocina, la que más atención acapara y sobre la que se realizan la mayoría de las funciones, pasando por la más importante que es la preparación de los alimentos. Por todo ello es clave que la encimera esté siempre limpia, y para ello hay que extremar la higiene continua a diario.
Se trata de pasarle una esponja o una bayeta con agua y jabón siempre que sea necesario. Así que ten a mano un paño de microfibra que utilices en exclusiva para tu encimera y úsala cada vez que se derrame algo sobre ella o se ensucie.
Un consejo
Dado que es el escenario perfecto para que proliferen las bacterias, no está mal que apliques una vez al día un producto antibacteriano específico.