Ingredientes
- 1/2 ud papaya
- 1/2 ud melón
- 2 ud fresquillas
- 100 g grosellas rojas
- 400 ml sorbete
- hojas hierbabuena para decorar
Preparación
- Retirar las semillas y la piel a la papaya, extraer bolas con una cucharilla vaciadora de 2 cm de diámetro.
- Pelar las fresquillas y extraer bolas con la misma cucharilla.
- Quitar la corteza y las semillas al melón y extraer bolas con una cucharilla vaciadora de 3 cm de diámetro y con la de 2 cm usada anteriormente.
- Lavar y secar las grosellas.
Presentación
- Disponer las bolas de melón, papaya y fresquilla en una fuente con las grosellas formando una pirámide, colocar en la cima unas bolas de sorbete de limón y decorar con unas hojitas de hierbabuena.
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