Ingredientes
- 1 ud masa de hojaldre
- 1 ud calabacín
- 4 lonchas beicon finas
- 100 g ricotta
- 1 cs miel
- 3 cs aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Germinados variados
Preparación
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Estira la masa de hojaldre con cuidado de que no se rompa.
- Ayúdate con un cortapastas o con un vaso para obtener las mini tartas.
- Forra una bandeja de horno con papel y coloca encima las mini tartas que pincharás con un tenedor.
- Hornea 5 minutos.
- Saca del horno y extiende por encima el queso ricotta con cuidado.
- Añade unas rodajas de calabacín lavado y secado y termina poniendo una loncha de bacon por mini tarta.
- Mezcla en un bol un poco de sal, el aceite y la miel.
- Echa unas tiras de este aliño sobre las mini tartas.
- Vuelve a meterlas al horno por espacio de 15 minutos.
- Saca del horno, sirve en los platos y decora con unos germinados.
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