Ingredientes
- 120 g mantequilla a temperatura ambiente
- 120 g azúcar blanca
- 80 g tahina
- 1/2 cc levadura en polvo
- 1 ud huevos
- 135 g harina
- 1 pizca sal
- 80 g semillas de sésamo blanco
Preparación
- Bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener un resultado cremoso.
- Añade el tahini y el huevo y bate de nuevo.
- Tamiza la harina sobre la mezcla, incorpora los polvos para hornear y la sal.
- Bate hasta que quede una masa homogénea.
- Cubre el recipiente con film y reserva en la nevera durante 60 minutos aproximadamente.
- Precalienta el horno a 180ºC y cubre la bandeja con papel de horno.
- Con ayuda de una cuchara, coge porciones de la masa y dales una forma redonda con las manos.
- Dispon las semillas de sésamo sobre una superficie lisa y protegida y pasa las bolas por ellas para la cobertura.
- Coloca las bolas en la bandeja y aplana para dar forma de galleta.
- Hornea 8 minutos, saca del horno y deja enfriar.
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