Chapata de pollo y pimientos verdes

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 40 minutos

Número de comensales: 4

Autor: ¡Hola! Cocina

El pan de chapata es de origen italiano y se caracteriza por su crujiente corteza y su miga ligera. Es perfecto para preparar con él los bocadillos, montados o tostas más deliciosos. En la siguiente receta lo usaremos para preparar unos bocadillos de pollo, pimiento verde y bacon, ideal para preparar con antelación y llevarlo de excursión o como tentempié para la oficina.

chapata-lomo

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: y 40 minutos 40 minutos

Número de comensales: 4

Autor: ¡Hola! Cocina

El pan de chapata es de origen italiano y se caracteriza por su crujiente corteza y su miga ligera. Es perfecto para preparar con él los bocadillos, montados o tostas más deliciosos. En la siguiente receta lo usaremos para preparar unos bocadillos de pollo, pimiento verde y bacon, ideal para preparar con antelación y llevarlo de excursión o como tentempié para la oficina.

Ingredientes

  • 1 barra pan de chapata
  • 1 ud tomates
  • 2 cs mostaza
  • 4 lonchas beicon finas
  • 4 filetes pollo muy finos
  • 4 ud pimiento verde
  • Aceite de oliva virgen
  • Orégano seco picado

Preparación

  • Lava y seca bien los pimientos y ponlos a confitar a fuego medio en una sartén con aceite.
  • Cocina el pollo a la plancha con sal, orégano y un poco de aceite.
  • Cocina el bacon a la plancha.
  • Ralla el tomate y mézclalo con la mostaza.
  • Corta la barra de chapata en 4 rebanadas y cada una por la mitad.
  • Unta con la mezcla de tomate y mostaza las tapas de abajo.
  • Dispón encima los pimientos verdes, el bacon y el pollo.
  • Coloca encima las tapas superiores del pan y ¡listo!