Ingredientes
- 160 g azúcar glas
- 115 g margarina
- 1 ud huevos
- 1 cc extracto de vainilla
- 330 g harina de trigo
- 200 g chocolate blanco
- Caramelos para hacer los ojitos
- Colorante alimentario negro para los ojitos
Preparación
- Mezcla el azúcar, la margarina, el huevo y el extracto de vainilla en un bol grande con una batidora eléctrica y gradualmente añade la harina hasta obtener una masa uniforme.
- Envuelve la masa en papel film transparente y deja enfriar en la nevera durante 1 hora.
- Precalienta el horno a 180° C.
- Pon papel de hornear sobre la bandeja de horno.
- Estira la masa y corta con un molde redondo para hacer las galletas.
- Hornea durante 10 minutos o hasta que se doren y deja enfriar sobre una rejilla.
- Derrite el chocolate blanco.
- Una vez que las galletas se han enfriado, pon una capa de chocolate entre cada dos mitades.
- Cubre la tapa superior con otra capa de chocolate y haz rayitas como si fueran las vendas de las momias.
- Pinta los caramelos blancos con un punto negro de colorante alimentario y coloca dos en cada galleta como si fueran los ojos de las momias.
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