Ingredientes
Para la masa
- 250 g margarina
- 200 g azúcar blanca
- 2 paquete azúcar de vainilla
- 4 ud huevos
- 250 g harina
- 1 sobres levadura en polvo
- 100 g copos de coco
- 4 cs leche
- 2 ud claras de huevo
- 400 g azúcar glas
- 50 g coco rallado
- 40 g chocolate negro líquido (cobertura)
Preparación
- Mezcla la margarina con el azúcar, el azúcar de vainilla y los huevos.
- Añade la harina con la levadura en polvo después de tamizarlas y luego agrega los copos de coco y la leche.
- Rellena con la masa un molde circular ligeramente engrasado.
- Hornea a 175ºC durante 55-60 minutos y deja enfriar el bizcocho durante 10 minutos en el molde.
- Luego desmolda con un cuchillo y dale la forma del fantasma como aparece en la foto
- Monta las claras de huevo, agrega azúcar glas y unas gotas de agua y cubre el pastel con este glaseado.
- Espolvorea con coco rallado.
- Mete el chocolate líquido en una manga y decora el pastel de fantasma con sus ojos y boca.
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