Ingredientes
- 60 g piñones
- 250 g harina
- 2 cc levadura en polvo
- 1/4 cc soda
- 1 pizca sal
- 2 ud huevos
- 150 g azúcar blanca
- 125 g mantequilla derretida y enfriada
- 250 ml kéfir
- 125 g arándanos
- 1 trozo mazapán para moldear
- Colorante alimentario rojo y verde para decorar
- Azúcar glas para espolvorear
Preparación
- En un tazón vierte la harina con la levadura, la soda y sal, en un segundo tazón, mezcla los huevos, el azúcar, la mantequilla y el kéfir.
- Agrega la mezcla de harina y los piñones, creando una masa uniforme, y añade los arándanos.
- Vierte la masa en unos moldes de papel o silicona para magdalenas, hornea a 175ºC durante aproximadamente 35 minutos y deja enfriar.
- Corta 12 círculos con una herramienta de timbal o la boca de un vaso de sidra, de la masa de mazapán que previamente habremos trabajado con un rodillo.
- Con otro trozo de mazapán haremos 12 bolitas para simular las cabezas de los fantasmas.
- Forma los fantasmas como se ve en la imagen usando las bolas como cabezas bajo las sábanas.
- Decora con los colorantes rojo y verde formando los ojos y la boca.
- Espolvorea los fantasmas con un poco de azúcar en polvo.
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