Ingredientes
- 350 g lentejas castellanas secas
- 50 g pimiento rojo en trozos 3-4 cm
- 50 g pimiento verde en trozos 3-4 cm
- 50 g zanahoria en trozos 3-4 cm
- 50 g cebolletas en trozos 3-4 cm
- 25 g aceite de oliva
- 1 cc sal
- 1 cc pimentón dulce
- 1 ud Pastilla de caldo de pollo
- 50 g chorizo en rodajas
- 50 g jamón serrano curado
- 900 g agua
Preparación
- Ponemos las lentejas en remojo un mínimo de tres horas antes de su preparación. Transcurrido este tiempo, las sacamos del agua, las lavamos y escurrimos.
- Ponemos en el vaso las lentejas escurridas, el pimiento rojo y verde, la zanahoria, la cebolleta, el aceite de oliva, la sal, el pimentón, la pastilla de caldo, el chorizo, el jamón y el agua. Programamos 40min/100ºC/inversa/vel cuchara.
- Comprobamos si las lentejas están tiernas. De no ser así, programamos 5-6 min/100ºC/inversa/vel cuchara.
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