Yogur casero de avena, almendras y frambuesas

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 15 minutos

Número de comensales: 2

Tipo de receta: Baja Caloría

Autor: ¡Hola! Cocina

A partir de leche de avena vamos a elaborar un yogur casero, apto para veganos y vegetarianos. Lo serviremos con coco rallado, frambuesas, plátano y almendras. Es ideal tanto para el desayuno como para la merienda, pero también para tomar a media mañana.

yogur-avena

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: y 15 minutos 15 minutos

Número de comensales: 2

Tipo de receta: Baja Caloría

Autor: ¡Hola! Cocina

A partir de leche de avena vamos a elaborar un yogur casero, apto para veganos y vegetarianos. Lo serviremos con coco rallado, frambuesas, plátano y almendras. Es ideal tanto para el desayuno como para la merienda, pero también para tomar a media mañana.

Ingredientes

  • 1/4 vasos copos de avena
  • 1 cápsula prebiótico en polvo
  • 1 cc zumo de limón
  • 1/2 vasos bebida vegetal de avena
  • 4 cc coco rallado
  • 50 g frambuesas frescas
  • 1 cc crema de almendras cruda
  • 1/2 ud plátano cortado en rodajas

Preparación

  • La noche anterior mezclamos los copos con la bebida de avena y los dejamos en remojo junto con el coco y el polvo de la cápsula de prebiótico.
  • A la mañana siguiente batimos la mezcla incorporando zumo de limón, copos de avena y crema de almendras.
  • Servimos en tarros y decoramos usando los ingredientes del topping (frambuesas, coco rallado y rodajas de plátano).