Ingredientes
- 1 ud masa de hojaldre rectangular
- 2 ud pera Conferencia
- 75 g queso gorgonzola
- 40 g nueces peladas y troceadas
- 3 cc miel
- 1 ud huevos
Preparación
- Precalentamos el horno a 200 ºC.
- Lavamos y secamos las peras, las partimos cada una de ellas en láminas muy finas y reservamos. Remojamos las nueces en agua, para que no se tuesten demasiado en el horno. Cortamos la media cebolla en juliana muy fina.
- Estiramos la masa de hojaldre en una superficie lisa y la cortamos en ocho rectángulos iguales, pinchando con un tenedor toda ella, salvo los bordes.
- Pintamos el hojaldre con un huevo batido.
- Ponemos las láminas de pera en el centro de los rectángulos de los hojaldres, repartimos el queso, la cebolla, las nueces y la miel por encima.
- Horneamos unos 15 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado.
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