Ingredientes
- 200 g garbanzos cocidos (de bote)
- 1 unidad plátano
- 150 ml zumo de naranja
- 3 ud huevos
- Ralladura de naranja (1 ud.)
- 100 g cacao puro
- 140 g azúcar moreno
- 40 g nueces picadas
- 1 cc bicarbonato sódico
- 1 pizca cardamomo molido molido
Preparación
- Precalienta el horno a 175 grados centígrados para que esté listo una vez que introduzcamos el molde.
- Lava y escurre los garbanzos y ponlos en el vaso de la Thermomix junto con el plátano y el zumo de naranja.
- Tritura todo durante 30 segundos a velocidad 5.10 hasta que quede un puré fino.
- Pon la Thermomix a velocidad 4 y ve añadiendo los huevos uno a uno hasta que estén bien integrados.
- Añade el resto de ingredientes y remueve a velocidad 6 hasta que todo esté bien integrado.
- Incorpora las nueces picadas y mézclalas con la espátula.
- Engrasa un molde con mantequilla y vierte allí la mezcla.
- Introduce el molde en el horno y hornea a 175 grados centígrados durante 40 minutos aproximadamente (todo depende del horno de cada uno).
- A partir de los 35 minutos se puede ir viendo si el bizcocho está listo o no introduciendo un palito: si sale seco, hay que sacarlo ya.
- Deja enfriar el bizcocho ligeramente antes de desmoldarlo.
- Cuando esté bien frío, espolvorea por encima azúcar molido para decorar.
)
)
)
)
)
)
)
)
)
