Ingredientes
- 100 g harina
- 20 g cacao en polvo
- 1 cucharada azúcar blanca
- 1 cucharadita levadura en polvo
- 125 ml leche
- 1 pizca sal
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 200 g frutos del bosque
- Mantequilla
- Sirope de arce
Preparación
- En un bol grande añade la harina, el cacao, el azúcar, la levadura y la pizca de sal.
- Agrega el huevo, la esencia de vainilla y la leche y bate bien hasta obtener una mezcla lisa.
- Tapa el bol con papel film y deja reposar durante media hora.
- Coloca una sartén antiadherente en el fuego con un poco de mantequilla.
- Con la ayuda de un cazo o de una cuchara, echa la masa en la sartén, dejando que se distribuya sola por el fondo hasta darle un grosos de pocos milímetros, formando las tortitas.
- Deja un par de minutos y dale la vuelta para que se hagan por el otro lado.
- Sirve las tortitas de chocolate con frutos del bosque y sirope de arce al gusto.
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