Ingredientes
- Hojas verdes de lechuga
- 4 ud alcachofas
- 1 unidad manzana
- 1 Yogur natural cremoso
Preparación
- Limpiar y trocear las alcachofas. Poner a hervir en 500 ml de agua hasta obtener un caldo. Reservar y dejar enfriar.
- Pelar y trocear la manzana.
- Seleccionar unas 5 hojas verdes de lechuga.
- Disponer el caldo de alcachofa en el vaso de la batidora, añadir las hojas de lechuga y la manzana troceada. Triturar.
- Se pueden incorporar más hojas de lechuga al gusto.
- Añadir el yogur y batir de nuevo hasta que quede homogéneo.
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