Ingredientes
- Base de pizza
- 1 unidad cebolla morada
- 3 ud puerros
- Queso mozzarella
- 2 ud guindillas
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- 1/2 cucharadita mostaza de grano
Preparación
- Precalentar el horno a 230°.
- Cubrir la base de pizza con queso mozzarella.
- Lavar y picar los puerros y la cebolla morada en aros.
- Picar las guindillas finamente.
- Esparcir las verduras sobre la mozzarella.
- Hornear durante 10 minutos.
Presentación
- Preparar una vinagreta emulsionando el aceite de oliva con un poco de pimienta y media cucharadita de mostaza de grano.
- A la hora de servir, rociar esta vinagreta por la pizza.
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