Ingredientes
- 250 g harina de repostería
- 3 ud huevo
- 80 g cacao en polvo
- 1/2 vasos zumo de naranja
- 1/2 vaso leche
- 50 g mantequilla
- 1 cucharada levadura en polvo
- 1 pizca sal
- 150 g azúcar blanca
Preparación
- Separa las claras de las yemas y échalas en dos cuencos distintos.
- Monta las yemas con el azúcar hasta que la mezcla crezca.
- Bate las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
- Añade al bol de las yemas la harina y la levadura pasadas por un tamiz y mezcla.
- Incorpora la leche, el zumo de naranja y la mantequilla derretida y bate todo bien.
- Agrega el cacao y remueve hasta integrar bien.
- Por último, añade las claras con movimientos envolventes.
- Precalienta el horno a 200ºC.
- Engrasa un molde redondo con mantequilla, echa una capa finita de harina y vuelca la masa.
- Hornea el bizcocho de chocolate durante unos 40 minutos.
- Saca del horno con cuidado, deja que se temple ¡y listo!
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