Ingredientes
- 8 ud bollos de leche
- 1 filete salmón fresco de 150 g
- Brotes tiernos de lechuga variada
- 1 unidad zanahoria
- Mostaza inglesa
- Mantequilla
- Sal
Preparación
- Asar el salmón en un sartén antiadherente a fuego medio alto con un poco de sal y una cucharada de mantequilla. Reservar.
- Pelar y rallar la zanahoria.
- Picar los brotes tiernos de lechuga y mezclar con la zanahoria.
- Cortar los bollos por la mitad y untar con mostaza inglesa.
- Desmenuzar el salmón, añadir la lechuga y la zanahoria y mezclar.
- Rellenar los bollos y meterlos 3 minutos en el horno a 180 grados.
Presentación
- Envolver cada bollo en un servilleta de papel haciendo la forma de un cucurucho y servirlos inmediatamente para que no se enfríen.
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