Ingredientes
- 200 g harina
- 100 g azúcar moreno
- 100 ml aceite vegetal
- 3 ud huevo
- 1 cucharadita levadura en polvo
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 cucharadita jengibre seco en polvo
- 1 cucharadita canela molida
- 200 g chocolate para postres
- Cacao en polvo
Preparación
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Derrite con cuidado de que no se queme 250 gramos de chocolate en el microondas o al fuego.
- Incorpora en un cuenco los huevos y el azúcar moreno y bátelos.
- Añade la harina y la levadura tamizadas.
- Incorpora y mezcla el aceite, el chocolate fundido, el jengibre, la canela y el extracto de vainilla.
- Engrasa y enharina un molde y vuelca la mezcla anterior.
- Hornea alrededor de 40 minutos, saca con cuidado y deja templar.
- Funde los 50 gramos de chocolate restante y cubre con el resultado el bizcocho.
- Espolvorea con el cacao por encima.
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