Ingredientes
- 4 lomos atún
- 100 g guisantes fritos al wasabi
- 100 g pistachos
- 1 pizca wasabi
- 3 cs salsa de soja
- Aceite de oliva virgen
Preparación
- Pela y pica bien los pistachos y los guisantes fritos al wasabi.
- Mezcla los guisantes con los pistachos, la salsa de soja y una pizca de pasta de wasabi.
- Cocina los lomos de atún a la plancha con una gota de aceite o a la parilla.
- Sirve los lomos de atún, echa por encima la mezcla preparada y sirve inmediatamente para que no se enfríe.
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