Ingredientes
- 200 g cobertura de chocolate
- 200 g azúcar blanca
- 25 g piñones
- 200 ml leche
- 200 ml nata
- Aceite de oliva
- Caramelos para decorar
Preparación
- Cortamos el chocolate en trocitos y lo reservamos.
- Aparte, ponemos la leche junto con la nata y 100 gramos de azúcar a calentar en un cazo al fuego.
- Una vez que hierva, añadimos el chocolate que teníamos ya troceado, removemos bien y lo reservamos.
- Ponemos el resto del azúcar en una sartén a calentar y lo dejamos hasta que se haga un caramelo.
- Añadimos los piñones, distribuyéndolos bien, y lo ponemos sobre una bandeja untada con aceite hasta que se enfríe.
- Servimos en una taza con los piñones por encima y unos caramelos para decorar.
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