Ingredientes
- 800 g coliflor
- 100 g queso gruyer
- 3 cs aceite de oliva virgen
- 1 cc sal
- 1 pizcas pimienta blanca
- 300 g tomates cherry
- 150 g queso mozzarella
- 50 g salami
- 1 manojo orégano
Preparación
- En un bol ralla la coliflor, mézclala con el queso y el aceite.
- Corta los tomates cherry por la mitad, la mozzarella en lonchas y el salami en tiras.
- Amasa bien hasta conseguir una textura homogénea.
- Extiende la masa sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno. Utiliza el rodillo si lo ves necesario.
- Coloca los tomates, los quesos y el salami encima de la masa de coliflor.
- Mete tu pizza en el horno durante 20 minutos en el nivel inferior del horno precalentado a 220ºC.
- Saca la pizza y espolvorea por encima el orégano.
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