Ingredientes
- 80 g semillas de chía
- 2 tz bebida vegetal de arroz
- 2 puñados moras
- 2 puñados granola
- 1 unidad albaricoques
- 4 cs yogur griego
- 2 cc sirope de arce
Preparación
- En un bol, ponemos la bebida vegetal y el sirope de arce, removiendo bien hasta que esté bien integrado un ingrediente y otro. Añadimos ahora las semillas de chía y removemos de nuevo para que no nos queden grumos en nuestro pudín. Conservamos en la nevera, al menos, un par de horas. Mejor si es toda la noche.
- Lavamos bien las moras y los albaricoques, pelando y picando fino estos últimos.
- En cada uno de los recipientes, servimos una buena cantidad de nuestro pudín y, por encima, vamos colocando nuestros 'toppings': un puñado de moras por persona, un par de cucharadas de granola, un poco de yogur griego y, por último, nuestros albaricoques picados.