Ingredientes
- 180 ml leche de coco
- 160 ml nata para montar
- 200 g frambuesas
- 150 g azúcar blanca
- 20 g frambuesas troceadas para decorar
Preparación
- Ponemos en la batidora la leche de coco junto con las frambuesas y el azúcar, trituramos todo y lo colamos.
- Montamos la nata y la añadimos poco a poco a la mezcla anterior.
- Vertemos la mezcla en la heladera y programamos 30 minutos, aunque dependerá de las instrucciones del fabricante.
- Por último, vertemos el helado en un recipiente, ponemos unas frambuesas troceadas por arriba (opcional), tapamos y reservamos en el congelador como mínimo un par de horas.
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