Ingredientes
- 180 g chocolate blanco
- 250 g harina
- 100 g mantequilla
- 200 g azúcar blanca (que puede ser blanca o morena)
- 1 Huevos
- 1/2 sobres levadura en polvo
- 1 cc esencia aroma de vainilla
- Sal
Preparación
- Precalentamos el horno a 180 ºC.
- Introducimos la mantequilla en el microondas para ablandarla, hasta que veamos que adquiere una textura de pomada. Lo mezclamos en un bol junto al azúcar y el huevo batido.
- Tamizamos la harina junto a la levadura. Le añadimos la esencia de vainilla. Lo vamos echando, poco a poco, a la mezcla anterior, buscando que no se formen grumos.
- Troceamos el chocolate blanco muy pequeño y se lo agregamos a la mezcla anterior.
- En una bandeja de horno forrada con papel vegetal, vamos colocando pequeños círculos de la mezcla, más o menos planos, dejando distancia entre ellos. No nos olvidemos de que la levadura hará que aumenten su tamaño. Horneamos durante 15 minutos, retiramos y dejamos que se enfríen.
)
)
)
)
)
)
)
)
)
