Ingredientes
- 210 g harina
- 1/2 sobres levadura en polvo
- 250 g azúcar moreno
- 100 g chocolate blanco
- 120 g mantequilla
- 2 ud huevos
- 450 ml mermelada de fresa
- 100 g nueces de Macadamia
- 5 ml esencia aroma de vainilla
- 3 g sal
- Azúcar glas
Preparación
- Precalentamos el horno a una temperatura de 160 ºC.
- Forramos las paredes y el fondo de un molde de horno cuadrado con papel sulfurizado. La medida aproximada es de 22 cm.
- En una cazuela, calentamos la mantequilla y el azúcar a fuego bajo hasta que se disuelva.
- Mientras, tamizamos la harina junto a la sal, la levadura y lo añadimos, poco a poco, a la mezcla anterior.
- Picamos las nueces y rallamos el chocolate. Lo añadimos a la mezcla anterior.
- Batimos los huevos junto a la esencia de vainilla y también lo incorporamos a la mezcla.
- Extendemos la crema que hemos creado por todo el molde y repartimos, sobre la superficie, la mermelada de fresa. Horneamos durante unos 50 minutos.
- Retiramos una vez lo veamos cocido y dejamos que se enfríe durante unos 10 minutos. Quitamos el papel y cortamos pequeños cuadrados. Espolvoreamos con azúcar glas y está listo para servir.
)
)
)
)
)
)
)
)
)
