Ingredientes
- 1 ud pollo
- 10 dientes ajo
- 2 ramas tomillo
- 1 botellín cerveza
- 1 ud limón
- Sal
- Pimienta blanca
- Aceite de oliva virgen
Preparación
- Precalienta el horno a 190ºC.
- Revisa que el pollo esté bien limpio de algún resto de grasa, vísceras o plumas.
- Salpimenta bien y úntalo con el limón y una de las ramas de tomillo deshojadas.
- En una bandeja de horno coloca los dientes de ajo sin pelar, el pollo y añade la cerveza y el resto del tomillo en ramas.
- Hornea durante 1 hora y 15 minutos y saca del horno cuando veas que la piel está tostada.
- Llévalo a la mesa, despieza y sirve echando un poco del jugo.
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