Ingredientes
- 500 g calabaza
- 3 ud huevo
- 4 cs harina de trigo
- 4 cs azúcar blanca
- 1 chorrito anís
- 4 cc levadura en polvo
- Aceite de girasol
- Azúcar glas
Preparación
- Pelamos, troceamos en dados la calabaza y la cocemos en agua hirviendo durante 30 minutos.
- Echamos en el vaso de la batidora la calabaza cocida, los huevos, el azúcar y el anís.
- Trituramos bien toda la mezcla, añadimos la levadura y la harina y volvemos a triturar.
- Si nos queda demasiado líquida podemos añadir más harina.
- Calentamos aceite en una sartén y echamos pedazos de masa para formar las tortitas, que doraremos por ambos lados.
- Sacamos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
- Servimos y espolvoreamos con azúcar glas.
)
)
)
)
)
)
)
)
)
