Ingredientes
- 1 vaso leche de coco
- 3 cs semillas de chía
- 1/2 cucharadita espirulina en polvo
- 1 cucharadita miel
- Yogur al gusto
- 3 ud moras
- 1 unidad higos
Preparación
- Con al menos dos horas de antelación (o, mejor, la noche anterior), hacemos nuestro pudín de chía poniendo a remojo las semillas de chía y la espirulina en polvo en la bebida vegetal de coco y conservándolo en la nevera.
- A continuación, lavamos nuestras frutas y cortamos en trozos nuestro higo.
- Montamos nuestro vaso sirviendo, alternativamente, una capa de pudín de chía y otra de yogur. Para terminar, como 'toppings', ponemos nuestro higo troceado, nuestras moras y rociamos con un poco de miel o el edulcorante que prefiramos.
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