Ingredientes
Para el guacamole
- 1 ud cebolla
- 2 ud tomates (uno de ellos bien maduro)
- 2 ud chile verde
- 3 ud aguacate maduro
- Cilantro fresco
- 1 ud zumo de lima
- 1 pizca sal
Para el aperitivo
- 2 ud pan de pita
- 1 ud palitos salados para cada uno de los triángulos
- 30 g nueces
Preparación
- Picamos las verduras finamente y reservamos.
- Abrimos los aguacates por la mitad, retiramos el hueso y le sacamos la pulpa. Lo ponemos en un bol dejando dentro el hueso para evitar que se oxide.
- Añadimos las verduras picadas y el zumo de una lima, mezclando bien. Agregamos entonces el cilantro fresco picado y una pizca de sal. Mezclamos y reservamos.
- Cortamos los panes de pita en seis cuñas, ponemos un palito salado en la base, como si fuesen un tronco de árbol y distribuimos el guacamole por encima. Decoramos con nueces picadas en forma de guirnaldas.
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