'Bruschetta' dulce de peras, requesón y miel

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 20 minutos

Número de raciones: 2

Autor: ¡HOLA! Cocina

Esta receta funciona como una tostada para el desayuno o, incluso, la merienda. Tiene fruta y proteínas, gracias al requesón, y estamos seguros de que hará las delicias de los más pequeños gracias a su sabor dulce.

bruschetta-peras-asadas-queso-fresco-nueces-miel

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: y 20 minutos 20 minutos

Número de raciones: 2

Autor: ¡HOLA! Cocina

Esta receta funciona como una tostada para el desayuno o, incluso, la merienda. Tiene fruta y proteínas, gracias al requesón, y estamos seguros de que hará las delicias de los más pequeños gracias a su sabor dulce.

Ingredientes

  • 2 rebanadas pan de chapata
  • 1 unidad pera madura
  • Nueces troceadas
  • 4 cs requesón
  • Miel

Preparación

  • Lavamos la pera y la cortamos en láminas finas longitudinalmente. En una sartén antiadherente o en una plancha, las ponemos a cocinar, hasta que empiecen a tener las marcas de la propia placha y se doren.
  • Mientras, cortamos nuestras rebanadas de pan de chapata de unos 2 cm de grosor y, en otra sartén antiadherente o plancha, ponemos a calentar. Si queremos, podemos usar el horno o hacerlo directamente en la tostadora. Salvo en este último caso, podemos rociar con un poco de aceite de oliva virgen si queremos. Retiramos cuando veamos que se doran y quedan crujientes.
  • En un plato, rociamos con un poco de miel cada rebanada de pan, colocamos nuestras láminas de pera a la plancha y, en cada una, depositamos dos cucharadas de requesón desmenuzado. Por último, volvemos a rociar con otro poco de miel.